by pksi | May 8, 2021 | Halal Center, Info Halal
Idul Fitri menjadi momen yang paling ditunggu muslim di seluruh dunia. Mayoritas umat muslim menyiapkan beragam jenis penganan di hari itu. Salah satu yang tak pernah luput adalah kue kering sebagai camilan khas Idul Fitri. Biasanya, penganan ini menjadi sajian untuk...
by pksi | Apr 17, 2021 | Halal Center, Info Halal
Apakah Mirin Halal atau Haram? Mirin adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa minuman beralkohol berwarna kuning, berasa manis, mengandung gula sebanyak 40%-50% dan alkohol sekitar 14%. Mirin digunakan pada masakan Jepang yang...
by pksi | Feb 12, 2021 | Halal Center, Info Halal
Telah kita ketahui, sebenarnya secara garis besar teknologi fermentasi terdiri atas fermentasi media cair dan fermentasi media padat. Pembahasan kali ini dibatasi pada fermentasi media padat saja dalam rangka menganalogikan dengan produksi tempe. Pada produksi tempe,...
by pksi | Feb 1, 2021 | Halal Center, Info Halal
Perlu kita ketahui, untuk menetapkan suatu produk itu halal, produk ini akan melalui proses yang panjang. Karena halal harus komprehensif dari mulai hulu hingga hilir. Prinsip halal memastikan setiap langkah, unsur, bahan yang digunakan, fasilitas, produk, distribusi,...
by pksi | Jan 23, 2021 | Halal Center, Info Halal, Uncategorized
Makanan dan minuman haram dalam Islam perlu kita ketahui. Biasanya makanan dan minuman yang haram ini akan memberikan pengaruh yang buruk terhadap tubuh jika di konsumsi. Bahkan banyak yang mengakibatkan penyakit. Karena sesungguhnya Allah manjadikan makanan...
by pksi | Jan 18, 2021 | Halal Center, Info Halal
Hal ini kembali diperbincangkan setelah disinggung oleh salah satu pembicara kita saat melakukan Webinar bersama Halal Corner Desember kemarin. Hal ini dipertanyakan oleh pemateri kita dari BNI yaitu bapak Jon Sujani P selaku General Manager Micro Business Division...
